愛(ài)心綠豆湯

入夏以來(lái)，天氣持續(xù)高溫，北京CBD萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)員工餐廳為大家送去一份愛(ài)心，自6月1日起為一線工作的同事提供清涼解暑的香甜綠豆湯。

員工餐廳每日用餐將近4000人次，在保障正常運(yùn)作的情況下，廚師們每天凌晨4點(diǎn)就開(kāi)始進(jìn)行準(zhǔn)備工作，手工細(xì)選優(yōu)質(zhì)綠豆，再進(jìn)行反復(fù)淘洗，熬制的過(guò)程中不斷進(jìn)行攪拌，熬好后再用水拔涼，放入冷庫(kù)冷藏，整個(gè)過(guò)程就需要近2個(gè)小時(shí)才能完成。每天下午將精心熬制的綠豆湯提供給工程、車場(chǎng)、安管等部門近170名身處一線的同事飲用。

看到同事們開(kāi)心的笑臉，大家都覺(jué)得非常值得。車場(chǎng)部的收費(fèi)員肖師傅說(shuō)：“咱公司做的綠豆湯好喝又解暑，這么多綠豆湯每天做出來(lái)確實(shí)很不容易，感謝餐廳的師傅們以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。”